Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Кобблер с курицей рецепт с фото

Кобблер с курицей рецепт с фото

Кобблер с курицей рецепт с фото
Почему название блюда именно такое я не знаю, так как рецепт давно нашла в интернете, готовила по нему с разным видом мяса — из свинины, говядины и курицы. В любом варианте получается вкусно. Кобблер — это что-то между запеканкой и пирогом. Тушенные овощи с мясом, а к ним — теплые булочки. Прекрасное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте, думаю вам понравится.

Ингредиенты:

— курица — 1 тушка
— кабачок — 1 шт.
— морковь — 2 шт.
— репчатый лук — 1 луковица
— чеснок — 3-4 зубчика
— помидоры или томатный сок — 1 ст.
— масло растительное
— соль, перец по вкусу


Для теста:
— мука — 2,5 ст.
— маргарин или сливочное масло — 80 г
— кефир — 200 г
— соль — 0,5 ч.л.
— сода — 0,5 ч.л.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Кобблер с курицей рецепт с фото
 
Курицу ( вообще, можно использовать любое мясо: говядину, свинину, баранину) нарезаем на небольшие куски.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Отправляем обжариваться в растительном масле на разогретую сковороду. Тушим 10 минут.

Чеснок измельчаем и соединяем с курицей.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Репчатый лук измельчаем.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Подготовленные овощи соединяем с курицей. Тушим 5 минут.

Кабачок нарезаем кубиками. Отправляем в сковороду.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Томатный сок или нарезанные помидоры (без кожуры) добавляем к овощам и курице.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и тушим еще 15-20 минут.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Приготовим тесто.

Муку всыпаем в миску для замешивания. Добавляем соду, соль.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Перемешиваем. Нарезаем тонкими кусочками маргарин или сливочное масло.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Растираем с мукой до образования однородной массы.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Потом вливаем кефир и замешиваем густое тесто.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Раскатываем пласт и с помощью стакана вырезаем кружочки.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Затем тушенные овощи с курицей перекладываем в глубокую жаропрочную форму. Поверх накрываем кружочками из теста.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 20 минут.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Готовое блюдо выкладываем на тарелки.

Кобблер с курицей рецепт с фото


Приятного аппетита!!!

Кобблер с курицей рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>