Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото
Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Вся наша семья обожает жаркое. Мне кажется, найдется мало людей, которые не любят им пообедать. Рецептов этого блюда множество, но основных ингредиентов только два: картофель и мясо.
Конечно, больше всего пользуется спросом жаркое со свининой. Но индюшиное вкусное мясо тоже очень хорошо сочетается с томленой картошечкой.
Сейчас купить обычный картофель тяжелее, чем молодой (во всяком случае, у нас на юге). Но жаркое получается с ним гораздо вкуснее.

Ингредиенты: 

600 г индюшиного филе
2 кг картофеля
2 небольшие луковицы
1 морковь средних размеров
растительное масло
150 г чернослива без косточек
соль, черный молотый перец
небольшой пучок укропа


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото

Нарезаем луковицы тонкими полукольцами.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


В казан наливаем растительное масло для жарки и кладем туда измельченный лук.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Подготавливаем индюшиное филе.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Нарезаем его небольшими кубиками или полосочками.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Отправляем нарезанное мясо к луку.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото
 

В это время замачиваем чернослив, если это нужно.

Доливаем немного воды в казан (в моей толстодонной посуде больше жидкости не нужно).

Нарезаем мелкой соломкой очищенную морковь и добавляем ее к мясу.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Режем небольшими кубиками картофель и кладем в казан к остальным овощам с индюшатиной.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Посыпаем картошку щепоткой черного молотого перца.

Я бы еще добавила пару лавровых листиков, но мужу его вкус не нравится.

Затем, кладем чернослив, который можно немного измельчить.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Нарезаем укроп или другую любимую зелень и добавляем в жаркое.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Если вы не используете чернослив, вполне уместным в этом блюде будет зеленый горошек.

Солим жаркое и аккуратно перемешиваем его. Если есть желание, кладем в блюдо измельченный чеснок.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Когда жаркое готово, выкладываем его на тарелки.

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото


Приятного аппетита!

Жаркое с индюшиным филе рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>