Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Курица Тойуг соузы рецепт с фото

Курица Тойуг соузы рецепт с фото

Курица Тойуг соузы рецепт с фото

Рецепт приготовления с пошаговыми фото и пояснениями. Это блюдо я готовила впервые. Оно принадлежит к азербайджанской кухне. Я всегда думала, что в этой кухне масса специй, которые мы обычно не используем. В данном блюде из специй присутствовала только куркума и привычные для нас соль и перец.
Приготовление блюда напомнило мне известное жаркое, которое я довольно часто готовлю. Только здесь еще добавляются помидоры.

Ингредиенты:

— 5 средних картофелин
— 1 головка репчатого лука
— 3 больших помидора
— куриное филе
— зелень
— подсолнечное масло
— куркума
— 1 ст.л. сахара


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:
Курица Тойуг соузы рецепт с фото

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Для начала нарезаем кубиками лук.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Режем крупно куриное филе. 

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Можно разделать курицу на части. Вообще я думаю, что можно использовать любое мясо: баранину, свинину, говядину, телятину. Кто что любит. Я в основном готовлю курицу и свинину иногда. Говядину не люблю.

Обжариваем мясо с луком в сковородке-сотейнике до золотистого цвета. Добавляем соль, перец и куркуму. Это блюдо можно готовить в казанке, гусятнице или в кастрюле с толстым дном.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Пока мясо жарится, нарезаем крупными кубиками помидоры.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Примерно через 10 минут добавляем помидоры в сковородку-сотейник. Немного убавляем огонь и оставляем тушиться до тех пор, пока помидоры не пустят сок.

Займемся картошкой. Чистим, моем и крупно режем.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


После того, как помидоры пустили сок, добавляем картошку в сковородку-сотейник.

Затем заливаем кипяченой водой так, чтобы картошка почти была покрыта. Добавляем еще соль, сахар и перец.

Сахар добавляйте по вкусу, так как помидоры дают разную кислинку.

Тушим на маленьком огне 15-20 минут с открытой крышкой и периодически помешиваем.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Накрываем крышкой и оставляем томиться до полного приготовления.

Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Курица Тойуг соузы рецепт с фото


Попробовав блюдо, я поняла, что в следующий раз добавлю чеснок. Как-то его не хватало. Всем домочадцам очень понравилось, «приговорили» за один присест.

Приятного аппетита!

Курица Тойуг соузы рецепт с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>