Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат из редьки, моркови и сыра

Салат из редьки, моркови и сыра

Салат из редьки, моркови и сыра
Готовим редьку. Этот салат у многих ассоциируется с наступлением холодов, когда до весенних огурцов и помидоров ещё далеко, мы вспоминаем о таком полезном корнеплоде, как редька.

Как известно разновидностей редьки существует немало, в отличие от традиционной чёрной редьки, для салатов чаще используется зелёная (магелланская), так как её структура и вкус нежнее. Для того чтобы салат был более ярким на вкус, к редьке добавляют морковь и сыр, чеснок же — дело вкуса. Не забывайте о витаминных салатах в холодное время года!

Ингредиенты:

Редька зелёная 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр Гауда 50 г
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1 ст. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 1 Салат из редьки, моркови и сыра
Для приготовления салата вам понадобятся: редька, морковь, полутвёрдый сыр, чеснок и майонез (натуральный йогурт).
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 2 Салат из редьки, моркови и сыра
Для того, чтобы редька стала менее острой, её нужно очистить от кожицы и положить в холодную воду на 15 минут.
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 3 Салат из редьки, моркови и сыра
Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 4 Салат из редьки, моркови и сыра
На той же тёрке натрите сыр.
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 5 Салат из редьки, моркови и сыра
На мелкой тёрке или через пресс измельчите чеснок (половину зубчика).
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 6 Салат из редьки, моркови и сыра
Вымоченную редьку натрите на крупной тёрке.
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 7 Салат из редьки, моркови и сыра
Сложите все ингредиенты в миску, посолите и перемешайте с майонезом (его можно заменить натуральным йогуртом или сметаной).
Салат из редьки, моркови и сыра
Шаг 8 Салат из редьки, моркови и сыра
Подавать, присыпав зеленью.
Салат из редьки, моркови и сыра
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>