Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат Итальянский

Салат Итальянский

Салат Итальянский
Вкусное сочетание курицы, огурцов и сыра. Итальянскую кухню во все времена прославляли не только путешественники, но и знаменитые поэты и писатели. Насыщенные и терпкие ароматы итальянской кухни возбуждают аппетит и будят фантазию. А ведь она намного проще и демократичней, чем кухни многих других европейских стран, да и приготовление многих традиционных итальянских блюд отличается простотой и непритязательностью ингредиентов. Это касается и таких горячих блюд, как паста или лазанья, и знаменитых итальянских салатов, непременным ингредиентом которых является сыр – знаменитая на весь мир визитная карточка итальянской кухни. Пожалуй, кроме сыра при упоминании итальянской кухни на ум приходит ещё и оливковое масло, которым заправляется абсолютное большинство салатов.

Для заправки итальянского салата используется майонез, но, чтобы не отступать от традиций, его можно приготовить самим на оливковом масле или купить готовый оливковый майонез. Можно использовать и отварное куриное мясо, но с копченой грудкой вкус и аромат итальянского салата получается особенно пикантным.

Ингредиенты:

Куриная грудка копчёная 200 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 5 шт.
Огурцы 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Уксус столовый 2 ст. л.
Майонез 50 г
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Салат Итальянский
Шаг 1 Салат Итальянский
Для приготовления итальянского салата нам понадобятся огурцы, куриная грудка копчёная, яйца, твёрдый сыр, репчатый лук и майонез.
Салат Итальянский
Шаг 2 Салат Итальянский
Куриную грудку порезать соломкой.
Салат Итальянский
Шаг 3 Салат Итальянский
Яйца отварить вкрутую (10 минут с момента закипания), а затем порезать соломкой.
Салат Итальянский
Шаг 4 Салат Итальянский
1 большой огурец помыть, очистить от кожуры, если она тёмная и твёрдая, и так же порезать соломкой.
Салат Итальянский
Шаг 5 Салат Итальянский
1 небольшую луковицу порезать тонкими полукольцами, залить уксусом (лучше яблочным) и оставить на 10-15 минут.
Салат Итальянский
Шаг 6 Салат Итальянский
Сыр потереть на крупной тёрке.
Салат Итальянский
Шаг 7 Салат Итальянский
Соединить грудку, яйца, огурец, сыр и лук (уксус от лука не понадобится) и добавить 2-3 столовые ложки майонеза.
Салат Итальянский
Шаг 8 Салат Итальянский
Всё тщательно перемешать, добавить в итальянский салат соль по вкусу.
Салат Итальянский
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>