Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Ароматная свежая клубничка и нежнейший бисквит в сливочном желе - это божественно вкусно и безумно красиво! Бисквит Вы можете использовать любой. В данном случае генуэзский. С крепким чаем или ароматным кофе десерт будет очень уместен. Десерт очень легкий на вкус и нежный по структуре, совершенно не перегруженный излишней сладостью. Прекрасная альтернатива тортикам. Вроде и торт, а вроде и нет. Приятного вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Яичный желток 1 шт.
Ванильный сахар 1 пачка
Соль щепотка
Мука пшеничная 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Яичный белок 1 шт.
Сметана 500г
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Клубника 400 г
Желе для торта 1 пакетик


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Этап 1.
Готовить начнем со сливочного желе.
Довести до кипения молоко.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 2.
Снять с огня, осторожно добавить желтки. Сразу же размешать. Всыпать сахар и ванильный сахар, поставить на слабый огонь и постоянно помешивая дать слегка загустеть.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 3.
Желатин залить чистой водой (ок. 150 мл). Дать постоять 10 минут, отцедить. Добавить в молочную смесь, снятую с огня. Размешать и оставить на 20 минут. Затем поставить на небольшой огонь и периодически помешивая нагревать, добавляя сливки. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 4.
Бисквит нарезать небольшими кубиками.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 5.
Клубнику промыть от грязи и пыли, погузив ее полностью в воду и ополоснув несколько раз.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 6.
Форму (у меня стеклянная миска сферической формы) выложить пищевой пленкой. Выложить слой клубники и слой бисквитных кубиков, залить частью желе. Повторить до тех пор пока все составляющие не закончатся. Я еще намного придавила сверху ложкой. Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото


Этап 7.
Аккуратно вынуть десерт из формы (тут потребуется плоская тарелка, которой накрывается миска, вся конструкция переворачивается и десерт оказывается на блюде). Удалить пленку и украсить десерт на свой вкус. Хорошо смотрятся листочки мяты.
Бисквит с клубникой пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>