Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Соусы » Соус из авокадо со сметаной

Соус из авокадо со сметаной

Соус из авокадо со сметаной
Нежный соус. Предлагаю приготовить необычный соус из аводкадо. Вкус его напомнил мне салат из огурца, зелёного лука и яиц со сметаной. Поэтому подала его к отварным яйцам. Также очень неплохо подходит соус из авокадо к хлебным тостам.

Авокадо нужно брать мягкий, кремовой структуры. Чистый вес мякоти у меня получился 130 г. Сметану можно взять наполовину с майонезом. Зелень свежая, если есть, также не будет лишней. У чеснока обязательно удалить внутренний росток, если он есть.

Ингредиенты:

Авокадо 1 шт.
Сметана 60 г
Лук зелёный 30 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль морская 1 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик


Приготовление:
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 1 Соус из авокадо со сметаной
Подготовить авокадо, сметану, лимон, лук, чеснок.
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 2 Соус из авокадо со сметаной
Авокадо промыть, разрезать на 2 половинки. Удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и сложить её в чашу блендера.
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 3 Соус из авокадо со сметаной
Добавить сметану, крупно нарезанный зелёный лук, немного соли, перец чёрный молотый, чеснок.
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 4 Соус из авокадо со сметаной
Выдавить лимонный сок. Добавить 1 ст. л. сока в блендер.
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 5 Соус из авокадо со сметаной
Взбить подготовленные продукты в однородную массу. Попробовать. Если потребуется добавить по вкусу соль, перец или лимонный сок.
Соус из авокадо со сметаной
Шаг 6 Соус из авокадо со сметаной
Подавать сразу после приготовления.
Соус из авокадо со сметаной
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>