Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Для многих этот суп деревенский с курицей станет приветом из далекого детства. Удивите своих домочадцев невероятным ароматом, насыщенным вкусом и богатством цвета натурального бульона из домашней курицы. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Крылья домашней курицы 2 шт
лук репчатый 1 шт
жир куриный 80 г
морковь 1 шт
картофель 4 шт
вода 3 л
яйцо домашней курицы 2 шт
мука 100 г
лавровый лист 1 шт
зелень ассорти 1 пучок
соль 1/2 ст.л.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Разрезать крылья домашней курицы по суставам и положить в кастрюлю с водой, довести до кипения и снять образовавшуюся пену. Посолить и варить до полуготовности мяса.
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото


Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками или брусочками, присоединить к бульону и варить до готовности. Есть один секрет, если во время варки добавить слегка обжаренные куриные кости, то вкус и аромат бульона значительно улучшится.
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото


Приготовить зажарку можно пока будет вариться картофель. Лук и морковь нарезать кубиками среднего размера и пассировать на курином жире. Его тоже лучше предварительно измельчить. Готовую зажарку всыпать в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото


Приготовить тесто и добавить в суп. Для этого нужно просеять муку, вбить в нее яйцо, присолить и замесить очень крутое тесто. Затем или отрывать крошечные кусочки и бросать в жидкость, или просто крупно натереть сразу в кипящий бульон. Если нужно досолить, поперчить и положить специи. Оставить на огне еще на минут 5.
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото


Разболтать сырые яйца с незначительным количеством бульона (только не кипящего) в глубокой мисочке. Тонкой струйкой вливать яйцо в суп, одновременно интенсивно размешивая. Еще буквально пару минут и суп готов. Осталось разлить по тарелкам и щедро посыпать зеленью.
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото


Блюдо готово!
Cуп деревенский с курицей пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного Вам аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>