Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото

Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. По данному рецепту у Вас получаться сочные, очень мягкие, и такие ароматные котлетки. Эти котлеты вполне даже достойны Вашего шикарного праздничного стола! Прекрасно котлетки сочетаются с нежным картофельным пюре, а также можете приготовить легкий гарнир из отварной стручковой фасолью. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты: (Количество порций: 3-4)

Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Лук репчатый — 1 Штука
Молоко — 1,5 Стакана (0,5 стакана для размачивания хлеба, остальное в соус)
Хлеб пшеничный — 1-2 Ломтиков
Мука — 3-4 Ст. ложек
Сливки 30% — 1 Стакан
Панировочные сухари — 0,5 Стакана
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мускатный орех — 2-3 Щепоток
Масло растительное — По вкусу (для обжаривания котлет)
Яйца — 2 Штуки


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный лук и чеснок.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


А также хорошо размоченный в молоке хлеб - раскрошите его руками в миску и тщательно перемешайте фарш.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


Сформировать котлеты.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


Обвалять их в смеси муки и панировочных сухарей. Быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом - должна сразу схватиться румяная корочка.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


Переложить котлеты в форму для запекания.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


Для соуса смешать сливки, молоко и яичные желтки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и хорошо взбить.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото


Залить котлеты соусом и отправить форму в духовку (180С) на полчаса. Перед окончанием приготовления можно посыпать котлеты тертым сыром. Подавать горячими.
Котлеты в сливочном соусе пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного Вам аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>