Постный борщ с фасолью - рецепт
60 мин
157
6 порции
Постный борщ с фасолью - вкусное и полезное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Это блюдо богато витаминами и минералами, а также содержит достаточное количество белка и клетчатки. Советуем попробовать этот рецепт и порадовать себя и близких этим блюдом.
Ингредиенты
Картофель
4 шт
Капуста
1/2 головки
Лук
1 шт
Морковь
2 шт
Фасоль красная конс.
400 г
Томатная паста
100 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Укроп
для украшения
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте лук
- Морковь натрите на терке или нарежте на мелкие кубики
- Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне
- Добавьте лук и морковь и обжаривайте, пока они не станут мягкими, примерно 5-7 минут
- Добавьте томатную пасту
- Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю
- Залейте 3 литрами воды поставьте на средний огонь.
- Добавьте капусту, нарезанную соломкой
- Добавьте красную фасоль
- Вскипятите и уменьшите огонь
- Варите на медленном огне примерно 20-30 минут до готовности картофеля и капусты
- Добавьте давленый чеснок и приправьте солью и перцем по вкусу
Готовый борщ подавайте в глубокой тарелке, приправив сметаной и украсив укропом.
Поделитесь с друзьями
Рекомендуем посмотреть
Первые блюда
Финский рыбный суп со сливками
Финский рыбный суп со сливками - это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным, не затрачивая слишком мног...
30 мин
76
Заготовки на зиму
Предлагаем вам быстрый и простой рецепт приготовления малосольных огурчиков, которые можно добавить в салат или просто использовать, как вкусный перек...
40 мин
108
Вторые блюда
В мире кулинарии так часто встречаются блюда, которые не только приносят удовольствие своим вкусом, но и наполняют наш организм важными питательными в...
35 мин
185
Салаты
Салат с консервированным тунцом и кукурузой
Этот салат с консервированным тунцом и кукурузой станет идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Благодаря тунцу, салат получается более питател...
10 мин
103
Десерты
В поисках идеальной глазури для торта? Мы подготовили для вас семь лучших рецептов глазури, которые сделают ваш торт неотразимым. От классической шоко...
20 мин
125
Закуски
Домашний паштет - это еще одно блюдо, которое можно создать у себя дома и порадовать своих близких. Паштеты - это традиционные блюда, которые готовили...
35 мин
89