Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Яблочный пирог с корицей и коньяком

Яблочный пирог с корицей и коньяком

Написал Povarito
//
05 апреля 2013
//
//
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Ароматный яблочный пирог. Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным разрыхлителем. Обязательно посыпьте готовый остывший пирог сахарной пудрой и корицей! Высокий, пышный, с большим количеством яблок, такой пирог станет отличным десертом и идеально завершит трапезу! Рекомендую!

Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 г
Яблоко 3 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Коньяк 2 ст. л.
Корица молотая 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
Сода 0.75 ч. л.
Сахар 130 г
Сливки 120 мл
Сок лимонный 1 ст. л.


Приготовление:
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 1 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Для приготовления ароматного яблочного пирога нам понадобится пшеничная мука, яблоки, куриные яйца, лимонный сок, сахар, подсолнечное рафинированное масло, жирные сливки, коньяк, молотая корица, сода.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 2 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Соединяем муку, сахар и корицу.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 3 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Перемешиваем сухую смесь венчиком или ложкой.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 4 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Отдельно взбиваем яйца.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 5 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Вливаем яичную смесь, коньяк и подсолнечное рафинированное масло в сухую смесь. Перемешиваем по возможности — тесто на этом этапе густое.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 6 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Вливаем жирные сливки.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 7 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Также добавляем соду, гашёную лимонным соком. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 8 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем кусочки яблок в тесто.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 9 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Перемешиваем тесто, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в нём.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 10 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Выкладываем тесто в форму для запекания.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 11 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 185 ?C духовке 30-35 минут.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Шаг 12 Яблочный пирог с корицей и коньяком
Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, смешанной со щепоткой корицы.
Яблочный пирог с корицей и коньяком
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>