Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото

Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото

Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото

Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Лосось с грейпфрутовым соусом? Ответ здесь на нашем сайте. По этому рецепту у вас получиться волшебный и просто шикарный по вкусу лосось. В дополнение к нему советую подвать прекрасный грейпфрутовый соус. Рекомендую еще посмотреть рецепт - Праздничный рулет из лосося. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

лосось - 1,2 кг.
чеснок - 4 дольки
лимон - 1 / 2 шт.
оливковое масло - 5 ст. л.
черный и белый свежемолотый перец
соль

Ингредиенты для соуса:
грейпфрут красный (средньего размера) - 1 шт.
оливковое масло - 10 ст. л.
яйца (желтки) - 3 шт.
кориандр - 1 ч. л. (без вершка)
сахар (при необходимости)
чорный свежемолотый перец
соль


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Лосось чистим от чешуи. Промываем его хорошо, далее обсушить бумажным полотенцем и нарезаем на куски (как показано на фото) толщиной 2,5-3 см.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


Кусочки лосося выкладываем в большую посудину. Солим, добавляем лимонный сок и свежемолотый белый и черный перец. Аккуратно и тщательно перемешиваем.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


Дольки чеснока мы давим ножом и чистим.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее его добавояем к рыбе добавить, а также добавляем оливковое масло. Необходимо еще разочек хорошо перемешать. Накрываем крышкой и оставляем на 30-40 мин мариноваться. Пока маринуется еще несколько раз нужно перемешать.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


А пока готовим грейпфрутовый соус. Как он готовиться смотрим здесь.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


Следующим шагом лосось обмакиваем в маринад и жарим на разогретой сковороде примерно по 4 мин. с каждой стороны. Огонь под чуть больше среднего.
Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото


После того как обжарим кусочки лосося, выклыдваем их на тарелку, поливаем грейпфрутовым соусом. Блюдо готово. Жареный лосось с грейпфрутовым соусом готов.
Приятного Вам аппетита от Povarito!

Лосось с грейпфрутовым соусом пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>