Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить запеченный рулет из картофеля? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты на 6 порций:

Картофель 1 кг
Яйцо куриное 3 шт
Кабачки 150 г
Тыква 150 г
Кукурузный крахмал 3,5 ст. л
Перец красный сладкий 1 шт
Сельдерей 50 г
Морковь 1 шт
Оливковое масло 2 ст. л
Чеснок 3 зуб.
Лук репчатый 1 шт
Кунжутные семечки 2 ст. л
Петрушка (зелень) 2 ст. л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Почистить картошку, далее нарезать и отварить ее до мягкости. Далее слить воду и толкушкой сделать однородное пюре.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Пока остывает картофель необходимо подготовить овощи для будущей начинки. А именно нарезать мелко луковицу крупного размера. Натереть морковь на крупной терке. Нарезать далее кубиками корень сельдерея, кабачок, тыкву,сладкий перец. Выдавить чеснок через пресс.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить лук, морковь. Готовить и помешивать периолически, готовить несколько минут до мягкости. Добавить чеснок и готовить еще 30 секунд. потом добавить корень сельдерея, долить немного воды, накрыть крышкой сковороду и готовить пару минут.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее добавить тыкву и кабачок, накрыть крышкой и готовить еще минут 5. Дальше добавить сладкий и перец и довести до все овощи до готовности. Крышкой лучше не накрывать, чтобы испарилась лишняя жидкость. Далее посолить и поперчить по вкусу.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Потом в слегка уже остывший картофель добавить яйца и крахмал, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо и тщательно все перемешать.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Следущий шаг, взять лист бумаги для выпечки и смазать его растительным маслом. Выложить на него картофельную массу и необходимо сделать пласт прямоугольной формой, толщиной около 1 см. Кстати чтобы картофель не лип к рукам, их можно слегка смачивать водой.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее добавить на пласт начинку и посыпать зеленью.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Используя бумагу, свернуть рулет.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Перекласть картофельный рулет на противень, и важно чтобы швом вниз. Затем смазать рулет желтком, посыпать кунжутом.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Запекать картофельный рулет в предварительно разогретой духовке до 180 С гр. примерно 35-40 минут, до образования румяной корочки у рулета. Рекомендуется подавать со сметаной.
Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Запеченный рулет из картофеля пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>