Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами

Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами

Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Салат с курицей и корейской морковкой. Салат с богатой вкусовой палитрой, ведь в нём удачным образом сочетаются куриное мясо, яичные белки, морковь по-корейски и маринованные шампиньоны!

Салат получается сытным и питательным за счёт майонезной заправки, большого количества яичных белков и присутствия куриного мяса, а благодаря острой пряной моркови и нежным ароматным грибочкам он приобретает специфические нотки, которые и отличают этот салат от других. Такой вкусный салат можно приготовить и на праздник, и в обычный день, он пикантный и необычный! Рекомендую!

Ингредиенты:

Куриный окорочок 1 шт.
Соль 1 щепотка
Майонез 7 ст. л.
Лук фиолетовый 1 шт.
Петрушка свежая 0.2 пучок
Укроп свежий 0.2 пучок
Шампиньоны маринованные 180 г
Морковь по-корейски 150 г
Яйца куриные 8 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка


Приготовление:
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 1 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Для приготовления салата нам понадобится отваренный до готовности в подсоленной воде и остывший куриный окорочок, морковь по-корейски, маринованные шампиньоны, отваренные куриные яйца, фиолетовый лук, свежие укроп и петрушка, майонез, соль и чёрный молотый перец.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 2 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Отваренные и остывшие куриные яйца чистим, отделяем желтки от белков.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 3 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Яичные белки нарезаем длинной соломкой, желтки нам не понадобятся.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 4 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками, оставив несколько целых грибочков для украшения готового салата.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 5 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
С отваренного окорочка снимаем мясо и нарезаем его примерно такой же соломкой, как и яичные белки.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 6 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 7 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Морковь по-корейски слегка отжимаем от сока. Если морковь нарезана очень длинной соломкой, то несколько раз проходимся по ней ножом, но не измельчаем сильно!
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 8 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Промытые под холодной проточной водой укроп и петрушку измельчаем.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 9 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
В глубоком салатнике соединяем подготовленные ингредиенты: куриное мясо, яичные белки, лук, морковь по-корейски, маринованные шампиньоны, зелень.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 10 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Заправляем ингредиенты майонезом, немного солим и перчим.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Шаг 11 Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Перемешиваем салат. Подаём его к столу после того, как он 30 минут настоится в холодильнике! Украшаем салат маринованными шампиньонами и зеленью.
Салат с куриным мясом, корейской морковью и грибами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>