Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Овощные блюда » Сытный куриный салат

Сытный куриный салат

Сытный куриный салат
Куриный салат с грибами. Довольно сытный, калорийный и вкусный, но в то же время не требующих особых усилий салат. В моём доме готовиться довольно часто по вполне обычным причинам: составляющие всегда под рукой, очень быстро и очень сытно, а самое главное — все довольны: и повар, и едоки!

Грибы брать любые по вкусу хоть свежие, хоть консервированные, хоть замороженные; а также можно в салат добавить вместо грецких орехов кедровые. Салат одинаково вкусен как в холодном виде (тогда заправляем майонезом), так и в горячем.

Ингредиенты:

Куриное филе 800 г
Шампиньоны маринованные 800 г
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Орехи грецкие 200 г
Майонез 200 г


Приготовление:
Сытный куриный салат
Шаг 1 Сытный куриный салат
Для приготовления салата нам потребуются куриное филе, грибы (у меня маринованные шампиньоны), морковь, лук, масло растительное, орехи грецкие, соль и перец.
Сытный куриный салат
Шаг 2 Сытный куриный салат
Залить куриное филе холодной водой и отварить до готовности, добавив 0,5 ч. л. соли. Остудить в той же воде, в которой варилось в течение ещё 20 минут.
Сытный куриный салат
Шаг 3 Сытный куриный салат
Нарезать остывшее куриное филе мелкими кубиками. Орехи измельчить.
Сытный куриный салат
Шаг 4 Сытный куриный салат
Лук нарезать тонкими четвертинками.
Сытный куриный салат
Шаг 5 Сытный куриный салат
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
Сытный куриный салат
Шаг 6 Сытный куриный салат
Морковь натереть на крупной тёрке.
Сытный куриный салат
Шаг 7 Сытный куриный салат
Обжарить морковь на масле до мягкости.
Сытный куриный салат
Шаг 8 Сытный куриный салат
Нарезать грибы соломкой.
Сытный куриный салат
Шаг 9 Сытный куриный салат
Обжарить на масле в течение 4 минут. Они не должны сильно зажариться.
Сытный куриный салат
Шаг 10 Сытный куриный салат
Выложить все ингредиенты в салатник, добавить соль и перец по вкусу.
Сытный куриный салат
Шаг 11 Сытный куриный салат
Смешать ингредиенты и подавать к столу, непосредственно перед подачей заправить майонезом. Приятного аппетита!
Сытный куриный салат
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>