Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото

Написал Povar-RITA
//
24 февраля 2014
//
//
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить тонкие блинчики? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. Сейчас пора Масленицы. И многие хозяйки готовят блины в этот замечательный праздник. И молодые хозяюшки задаются вопросом Как приготовить тонкие блины? Готовяться они очень просто. На нашем сайте собрана большая коллекция различныз блинов. Как приготовить тонкие блины в домашних условиях, чтобы угостить своих гостей прекрасным блюдом, достаточно ознакомиться с данным пошаговым фото рецептом. Рецепт с фото, так что понять как приготовить такое блюдо очень легко. Тонкие блинчики готовиться легко и просто, достаточно внимательное прочитать описание приготовления. Тонкие блины очень вкусные, их можно кушать вместе с мёдом, сгущенкой и многим др. Вкуснатища настоящая!!! Готовим тончайшие блины вместе с нами по нашему подробному рецепту с пошаговыми фото и описанием. Выпекать тонкие блинчики можете на любой сковородке, но лучше и красивее всего они получатся на старых чугунных сковородках, по моему мнению. Специально для тонких блинчиков храню такие сковородки. Рекомендую посмотреть еще пошаговый рецепт приготовления с фото Тонкие блины с хурмой и маком. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

молоко 0,5 литра
теплая кипяченая вода 0,5 литра
просеянная мука 12 ст. л.
яйца 5шт.
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
уксус или лимонный сок 1 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
растительное масло 4 ст. л.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

В достаточно глубокой посуде смешать молоко и воду.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее в отдельную посуду разбить 5 яиц, 1 ч.л. сахара и 1ч.л. соли.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем необходимл все хорошо взбить.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Дальше в 1/2 ч.л. соды влить 1 ч.л. уксуса (можно яблочного или 9%-го столового) или можете использовать лимонный сок. Сода у вас должна запениться. Далее отправить соду в яичную смесь, а еще раз все перемешать.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Потом влить половину молочной смеси, перемешать.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем следует добавить 12 ст. л. муки с верхом, хорошо и тщательно размешать.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


И дальше долить оставшуюся часть молочной смеси.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Еще раз хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидкое, по консистенции примерно как 20% сливки.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Добавить 4 ст.л. растительного масла. Вообще, масло добавляют для того, чтобы потом при выпекании блинчиков, не смазывать сковороду. В последний раз перемешать тесто.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Приготовить заранее тарелочку или блюдо для готовых блинов и лопатку, чтобы их переворачивать блины.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Это одна из тех самых старых чугунных сковородок. Пока сковорода еще холодная, с помощью кулинарной кисточки слегка смазать ее растительным маслом. Затем поставить на средний огонь и разогреть. Сковорода должна быть очень горячей, иначе первый блин прилипнет и получится комом.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


На раскаленную сковородку с помощью половника тонким слоем налить тесто, при этом поворачивая сковороду в руке так, чтобы тесто растеклось равномерно. На один блинчик надо не больше 1/3 половника.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Важно внимательно следить за блинчиком, т. к. готовится он очень быстро. Как только верхняя сторона загустеет, а краешки слегка зарумянятся - пора переворачивать.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее нужно очень аккуратно поддеть лопаткой блинчик и быстро его перевернуть.
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Вторая сторона жарится еще быстрее, поэтому следим, чтоб не пригорела. И так жарить остальные блинчики. Сковороду больше не смазывать, достаточно масла, которое мы добавили в тесто. Я жарю сразу на двух сковородках, чтобы сэкономить время. Если все такие требуется, можете смазать сковороду. По итогу у Вас должны получиться в такие замечательные тонкие блинчики!
Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Тонкие блинчики пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>