Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с моцареллой, помидорами и маслинами

Салат с моцареллой, помидорами и маслинами

Написал Povarito
//
08 апреля 2013
//
//
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Классическое сочетание. Такой лёгкий, казалось бы незатейливый салатик с итальянским акцентом, но нет — вкус изысканный, гармоничный, ведь не секрет, что моцарелла, помидоры и маслины идеально сочетаются друг с другом, а классическая заправка на основе оливкового масла и лимонного сока отлично соединяет все ингредиенты в один прекрасный салат а-ля капрезе!

Ингредиенты:

Для салата
Помидоры 2 шт.
Сыр Моцарелла 130 г
Маслины без косточек 70 г

Для заправки
Масло оливковое 2 ст. л.
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль 1 щепотка


Приготовление:
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 1 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Для приготовления этого салата нам понадобится сыр моцарелла, маслины (можно использовать как с косточками, так и без, второй вариант предпочтительнее), помидоры, лимон, масло оливковое, соль.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 2 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Моцареллу нарезаем кубиками, по возможности одинаковыми.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 3 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем кубиками по размеру кубиков сыра.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 4 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
В порционные креманки (на две порции) выкладываем половину нарезанных помидор.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 5 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Далее на слой из помидор выкладываем моцареллу.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 6 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
На моцареллу раскладываем оставшиеся помидоры.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 7 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Сверху выкладываем маслины.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 8 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и щепотки соли готовим заправку, смешивая все компоненты вилкой.
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Шаг 9 Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Поливаем салат заправкой и сразу же подаём к столу!
Салат с моцареллой, помидорами и маслинами
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>