Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Суп с белыми грибами и перловкой? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. Белый гриб отлично подходит для рецепов различных супов. Суп из сушеного белого гриба получается очень вкусный и ароматный. Суп из белых грибов рецепт очень популярный и любим многими. Я очень люблю этот суп грибной и именно из белых грибов. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

картофель 4-5 шт.
1 пачка сухих белых грибов 30-50г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
перловая крупа 3-4 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
лавровый листик
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

На ночь замачиваем в 2 л воды - 50 г. сухих грибов.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее мы перебираем и промываем перловку. Далее моем и чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее чистим и мелко нарезаем луковицу, далее чистим морковь и на крупной терке натераем.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем грибы вместе с водой в которой они были замочены, отправляем в кастрюлю, но выливаем воду не до конца, потому что на дне посуды, где замачивались грибы, могут быть ненужные нам в супе крошки и прочее. Добавляем воды в кастрюлю и ставим кастрюлю на огонь. Когда наш грибной бульон прокипит минут 5-6, нужно шумовкой достаем из кастрюли грибы и убираем их, чтобы они немного остыли.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее мелко нарезаем наши набухшие и отваренные грибы. Затем отправляем в кастрюлю сначала перловку, поскольку она варится дольше всех остальных ингредиентов, и добавляем лавровый лист.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Когда вода с перловкой покипит 3-5 минут, добавляем картофель, немного посолить можно. Хорошо было бы иметь дома удобную мельницу из сухих грибов, соли и травок. Тогда, вместо обычной соли, можно пользоваться этой мельницей. Она придаст супчику еще больший и яркий аромат. Потом в сковороде на растительном масле обжариваем подготовленный лук и морковь.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Отправляем к зажарке нарезанные грибы и жарим еще немного. Когда зажарка готова, следует в нее добавить кусочек сливочного масла.
Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото


Отправляем зажарку из грибов, лука и моркови в суп к уже сварившимся картошке и перловке и готовим на медленном огне еще 3-5 минут. Следует посолить и поперчить по вкусу и добавить измельченную зелень.

Приятного Вам аппетита от Povarito!

Суп с перловкой и белыми грибами пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>