Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Запеканку с пангасиусом, овощами, в сливочном соусе с сыром? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. Очень вкусная запеканка. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты на 6 порций:

пангасиус 600 г
морковь 100 г
картофель 600 г
лук репчатый 120 г
перец болгарский 80 г
сыр грано падано 30 г
сельдерей черешковый 70 г
сыр моцарелла 130 г
шампиньоны 150 г
соус кимчи 30 г
сливки (36% жирности) 200 г
чеснок (зубки) 5 г
специи
зелень


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Картофель нарезаем пластами толщиной около 5 мм. Обжариваем на максимальном огне, с двух сторон. Нарезаем лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, и обжариваем всё вместе.
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


В конце добавляем рубленный чеснок. Ещё я бы добавил свежего корня имбиря. Будет неплохо. Филе рыбы нарезаем тонкими слайсами.
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


На дно формы укладываем картофель,
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


подсаливаем, немного свежемолотого перца, укладываем рыбку,
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


я взбрызнул её соком лимона, повторяем со специями, сверху пассеровку овощную,
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


далее свежие грибы.
Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото


Грибы конечно можно было и обжарить, но у меня их было мало, и я хотел что бы запеканка была по объёмнее. Закрываем всё последним слоем картофеля. Заливаем сливками, в которые добавили сыр, натёртый на мелкую тёрку, которая натирает твёрдый сыр в «снежок». Я добавил соус кимчи бейс. Для пикантности и остроты. Окрасив заливку в розовый цвет. Добавляем в заливку мелко рубленую зелень. Заливаем запеканку, и отправляем запекаться на 30 минут при 170 градусах. Далее посыпаем моцареллой, и запекаем до румянца.

Приятного Вам аппетита от Povarito!

Запеканка с пангасиусом, овощами пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>