Холодный свекольник пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодный свекольник пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Холодный свекольник? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Очень вкусный свекольник. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Вода кипяченая – 500 мл.
Свекла – 2 шт.
Кефир – 1 литр
Яйца – 2 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Луковица – 1 шт. или зеленый лук – 1 пучок
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Свеклу помыть, поместить в кастрюлю с водой, сварить до готовности. Пока свекла варится, соедините кефир с водой и взбейте миксером в кастрюльке 2-3 литровой.


Свеклу остудите и натрите крупно на терке, добавьте к кефиру и снова взбейте. Должна получиться жидкость розового цвета.


Огурцы нашинкуйте соломкой. Зелень измельчите. Добавьте в кастрюльку с кефиром.


Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистите и измельчите. Поместите в кастрюлю со свекольником. Посолите и хорошо перемешайте.


Поставьте кастрюлю в холодильник на час. Разлейте по тарелкам, украсьте веточкой зелени и половинкой яйца. Холодный свекольник подают с картофелем, сваренном в мундире.