Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Шашлык из свинины на кефире? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Шашлык из свинины на кефире получается очень вкусным и сочным. Если вы не можете мариновать мясо в уксусе, то кефирный маринад – это то, что нужно. Кроме кефира можно так же использовать натуральный йогурт Активия или Айран. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным. Лучше выбирать для шашлыка шейную часть свинины. Куски нарезать средним размером, чтобы не пересохли (маленькие куски пересыхают) и прожарились (большие не прожарятся). А если вы любите маринованный лук, то пожарьте его отдельно от мяса и добавьте в блюдо, он получится очень вкусным.Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Свинина (шея) - 2 кг.
Кефир - 0,7 л.
Лук - 4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Приправа (по вкусу) - 5 гр.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Мясо промыть и нарезать на кусочки среднего размера.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Лук нарезать толстыми кольцами и добавить к мясу.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Добавить специи, соль, перец, лавровый лист и все хорошенько перемешать руками.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Залить кефиром. Мясо поставить мариноваться под гнет на 3-4 часа. Можно даже оставить на ночь.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Нанизать мясо на шампуры или выложить на решетку, в зависимости от того, на чем вы будете готовить.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Обжарить шашлык нужно на сильных углях около 20-30 минут, постоянно переворачивая шампуры. Подавать шашлык с большим количеством зелени, свежих и маринованных овощей.
Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Шашлык из свинины на кефире пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>