Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Слоеные трубочки? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Любимейшее лакомство для всех детей - это нежнейшие слоеные трубочки, один их вид моментально уносит нас мысленно в детство, а вот сделать их дома не так уж и сложно, особенно с готовым тестом. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Сахар — 100 Грамм
Белок — 2 Штуки
Готовое слоеное тесто — 2 Штуки (2 квадратные пластины )
Вода — 50 Миллилитров
Лимонная кислота — 1 Щепотка
Сахарная пудра — - По вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Для начала мы берем наше готовое тесто, при необходимости размораживаем его и затем раскатываем каждую пластину в прямоугольник длиной примерно 28-30 см.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Теперь нарезаем прямоугольники на полоски шириной около 2,5 см.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Берем бумагу для выпекания и нарезаем ее на треугольники, их должно быть столько же, сколько у вас получилось полосок из теста.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Из каждого треугольника скручиваем конус, это будет каркас для трубочки.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Берем первую полоску из теста и аккуратно наматываем ее вокруг конуса так, чтобы каждый новый виток накрывал предыдущий, и не оставалось пробелов между тестом.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Выкладываем конус с тестом на противень, то же самое повторяем с остальными полосками из теста.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


В мисочке взбиваем яйцо и смазываем им поверхность трубочек. Для этого, кстати, можно использовать оставшиеся от крема желтки.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Отправляем трубочки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-25 минут.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


А сами тем временем займемся приготовлением крема. Смешиваем в миске воду и сахар, нагреваем эту смесь до температуры в 118 градусов. В отдельную посуду выливаем яичные белки, добавляем лимонную кислоты и взбиваем все миксером до образования густой пены.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Соединяем белковую смесь с сахарным сиропом и опять взбиваем все на большой скорости до полного остывания белковой массы.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Перекладываем крем в кондитерский шприц, а трубочки освобождаем от бумажного каркаса.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Наполняем каждую трубочку приготовленным кремом, при желании можно обмакнуть края трубочек в молотые орехи.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


И посыпаем их сахарной пудрой. Поверьте, на вкус они такие же потрясающие, как и на вид.
Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Слоеные трубочки пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>