Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Фаршированные куриные ножки? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. По данному рецепту можно зафаршировать целую курицу или любую пригодную для фарширования ее часть. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Куриные ножки 1 кг
Грибы (Шампиньоны) 420 г
Твердый сыр 100 г
Молоко 110 мл
Паприка сладкая 4 щепотка
Батон 55 г
Сметана 40 г
Репчатый лук 125 г
Чеснок 2-3 зубчик
Сливочное масло 40 г
Черный молотый перец 4 щепотка
Растительное масло 4 г
Соль 1 ч.л.


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Куриные окорочка промыть и просушить бумажным полотенцем. При необходимости удалить остатки перьев. При помощи ножа снимаем с ножки шкурку.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Снимаем шкурку с ножки как носок, но не до конца. Далее есть 2 варианта: Либо мы отрезаем ножку у основания, для этого потребуется острый нож и некоторые усилия. Либо мы выламываем из основания нижнюю кость. Второй вариант быстрее и менее хлопотный, но у вас в блюде останется косточка.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


При помощи острого ножа отделяем мясо с оставшихся костей.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Куриное мясо порезать небольшими кубиками или пропустить через мясорубку.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Шампиньоны помыть и при необходимости очистить от грязи и земли. Порезать шампиньоны небольшими кубиками.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Мякиш батона залить молоком и дать размокнуть.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить репчатый лук до полупрозрачного состояния или до легкого золотистого цвета.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


К обжаренному луку добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем их.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Грибы обжариваем до золотистого цвета.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


К измельченному куриному мясу добавляем специи и соль по вкусу, размягченное сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Все хорошо перемешиваем.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


К фаршу добавляем натертый на крупной терке твердый сыр и размягченный батон вместе с молоком.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Хорошо перемешиваем начинку.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Далее добавляем обжаренные грибы.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Перемешиваем нашу начинку до однородного состояния.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Раскладываем подготовленную куриную шкурку.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Начиняем шкурку фаршем, заворачиваем края и придаем ей форму куриной ножки.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


В смазанную сливочным маслом форму укладываем фаршированные куриные окорочка и смазываем сверху и по бокам чуть подсоленной сметаной.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Запекаем в разогретой до 180*- 200*С духовки в течение 35-45 минут. В зависимости от особенностей вашей духовки, а так же от размера ножек, время приготовления и температура могут варьироваться. Сервируем фаршированные куриные ножки на свой вкус и подаем с любым гарниром.
Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Фаршированные куриные ножки пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментарии к новости (2)

Antoniamext 15 октября 2014 20:04
Первый раз готовила такое блюдо. Думала не получиться, но зря. Получились очень вкусные фаршированные куриные ножки! Спасибо за подробный рецепт с фото lol

SandraRig 16 октября 2014 13:53
Привет всем. Спасибо за рецепт с фото, очень вкусно все

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>