Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Мучное » Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото

Написал Povar-RITA
//
16 ноября 2014
//
//
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Слоеные пирожки с яблоками и ананасом? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Если вы хотите сделать пирожки из настоящего слоёного теста, которое в готовом виде рассыпается на тоненькие пластинки при каждом откусывании, то надо набраться терпения, потому что слоёное тесто требует к себе повышенного внимания. За приготовление таких пирожков надо приниматься только тогда, когда у вас много свободного времени. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Для теста:
мука 3 стакана
вода 3/4 стакана
яйца 3 шт.
соль 5 грамм
сливочный маргарин 300 грамм

Для начинки:
консервированные ананасы 480 грамм
яблоки 5 шт.
крахмала 1 ч.л.
сахар по вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

В миску насыпьте муку, разбейте туда два яйца, налейте холодную воду и положите соль .
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Замесите средней плотности пресное тесто, накройте его миской и оставьте на 30 минут.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


В миску насыпьте 2 столовые ложки муки, положите холодный маргарин и порубите всё ножом.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Затем быстро разомните маргарин вместе с мукой.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Хорошо посыпьте мукой стол. Раскатайте отдохнувшее тесто в пласт толщиной в 1,5—2 см, сделав прямоугольник. На середину теста выложите маргарин с мукой и разровняйте.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Заверните его в тесто в виде конверта и хорошо защипните.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Посыпьте тесто с маргарином мукой, чтобы оно не прилипало к скалке. Аккуратно раскатайте в длинный пласт.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Сверните его в четыре слоя
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


и уберите в холодильник на один час. Через час снова раскатайте таким же образом тесто и опять сложите вчетверо. Уберите в холодильник на один час. А пока приготовьте начинку. Для этого яблоки разрежьте на четыре части, освободите от сердцевины и порежьте тоненькими ломтиками.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


С ананасов слейте сироп. Сложите яблоки в миску, добавьте ананасы, порезанные небольшими кусочками. Перемешайте.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Если на дне начинки появился сок, слейте его. Добавьте в миску сахар и крахмал, который не даст начинке вытекать при выпечке. Снова перемешайте.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Подготовленное тесто раскатайте в большой сочень.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Разрежьте его на квадраты.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Каждый квадрат слегка раскатайте, придав ему прямоугольную форму, положите с одного края начинку.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Накройте фрукты свободной стороной теста и хорошо защипните края, чтобы начинка не вытекала.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Слегка смажьте противень любым маслом и положите пирожки.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


выкладываем пирожки на предварительно смазанный маслом противень. Оставшееся яйцо взбейте вилкой и с помощью кисточки смажьте верх пирожков, стараясь не задевать края, чтобы дать возможность тесту подняться. Нагрейте духовку до 250° и поставьте туда противень на 15 минут.
Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото


Как только пирожки хорошо зарумянятся и станут слоёными, достаньте их из духовки и остудите.


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Слоеные пирожки с яблоками и ананасом пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>