Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Напитки » Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото

Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото

Написал Povar-RITA
//
16 ноября 2014
//
//
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото

Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Чай масала? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Это очень удивительный и немного для славян странный напиток родом из Индии. За счет большого ассортимента специй – бодрящий и пробуждающий. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного напитка! Надеюсь он понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

молоко – 2 стакана
зеленый чай – 1 чайная ложка (без горочки)
корица – 1 чайная ложка
корень имбиря
гвоздика – 3-5 цветочков
кардамон – 10 зернышек
лавровый лист – 1 листочек
мускатный орех
перец душистый


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Берем 2 стакана молока и 1 стакан воды. Доводим до кипения и минуту провариваем.
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото


Все специи (кроме лаврового листа и мускатного ореха) перетираем в ступке. Корня имбиря надо взять приблизительно 1 сантиметр. Делаем это хорошенько, до порошка. В дословном переводу «чай масала» — «чай со специями». Если вы не любите горечь, добавьте вместо горького перца побольше кардамона или корицы.
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото


Высыпаем все специи в молоко и доводим до кипения. Добавляем крупнолистовой зеленый чай и провариваем минуты 3. Эта порция рассчитана на 3 чашки чая (для 3 человек). Поэтому варить надо не в турочке (как на фото), а в какой-то кастрюле. Я делаю одну чашку «масалы» лично для себя, так как оценить этот напиток остальные мои сородичи не смогли. Снимаем с огня чай.
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото


Кладем лавровый листочек и трем в чай мускатный орех (1/3 среднего ореха). Даем чаю настоятся минут 5.
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото


Процеживаем через ситечко.
Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото


И подаем чай масала гостям. Этот рецепт очень хорош, когда надо удивить гостей или проснуться рано утром. Чай масала хорошо согревает и активизирует мозги.

Приятного Вам аппетита от Povarito!

Чай масала пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>