Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото

Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото

Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото

Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Как приготовить Эскалопа на сковороде? Рецепт с фото здесь на нашем сайте. В этом рецепте показано пошаговое приготовление с фотографиями в домашних условиях. Видов жаренного мяса существует очень много. Среди них и ростбиф, и шницель, и простая отбивная, котлета или стейк. Особенность именно эскалопа в том, что мяса тонко режут, жарят без панировки и хорошенько отбивают. Для приготовления эскалопа на сковороде берется свиная вырезка. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Мясо — 500 Грамм (свиная вырезка)
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Лимон — 0,5 Штуки
Соль, перец — По вкусу


Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Помимо вырезки, можно взять корейку, мясо не должно быть жирным. Промойте его и высушите.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Размер стандартного эскалопа с ладонь. Куски толщиной 15 мм отбиваем до 5 мм.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Измельчите чеснок с солью и лимоном.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Этой смесью смазываем мясо и оставляем мариноваться примерно на полчаса.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Перед жаркой оботрите сухой салфеткой, чтобы не было чеснока на мясе. Выкладываем на гриль-сковородку и обжариваем с двух сторон.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Жарим с каждой стороны минут 5 на среднем огне. Вот и готовы наши эскалопы на сковороде! Подавать можно мясо с овощами, печеным или вареным картофелем.
Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото


Приятного Вам аппетита от Povarito!

Эскалоп на сковороде пошаговый рецепт приготовления с фото
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>