Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Кролик по-средиземноморски в мультиварке

Кролик по-средиземноморски в мультиварке

Кролик по-средиземноморски в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Мультиповар". Время приготовления: 1,5 часа


Ингредиенты:

1 кролик
5 ст. л. муки
4 ст. л. растительного масла
4 картофелины
2 луковицы
4 моркови
1 стакан белого сухого вина
0,5 стакана сливок
2 зубчика чеснока
4 – 6 лавровых листа
8 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
щепотка сухого розмарина
щепотка тмина
1 пучок петрушки
соль


Приготовление:
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Шаг 1 Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Шаг 2 Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Муку просеять вместе с 1 ч. л. соли. Кролика тщательно промыть, обсушить и разрезать на 6-8 порционных кусков. Обвалять каждый кусок в муке. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить куски кролика по 4 минуты с каждой стороны.
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Шаг 3 Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Влить вино. Добавить лавровый лист, черный и душистый перец, розмарин и тмин. Готовить в режиме «Мультиповар» 1 час при температуре 110°С при закрытой крышке.
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Шаг 4 Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Картофель, морковь и лук очистить, крупно нарезать. Влить в чашу мультиварки сливки, добавить овощи, вновь закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 25 минут при температуре 140°С.
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Шаг 5 Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Зелень добавить по готовности.
Кролик по-средиземноморски в мультиварке
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>