Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Жарка". Режим: "Тушение". Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Фарш из телятины - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 200 г
Петрушка - 2 веточки
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 100 г
Сливки - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу


Приготовление:
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 1 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 2 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 3 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 4 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Грибы обжарить на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 5 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Шаг 6 Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Комментарии к новости (1)

Ксения 25 ноября 2013 19:15
Очень вкусно! зразы получились очень сочные с начинкой!рекомендую wink

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>