Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Домашний галантин в мультиварке

Домашний галантин в мультиварке

Домашний галантин в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Корочка". Время приготовления: 1,5 часа

Ингредиенты:

500 г говядины
100 г ветчины
200 г свиного окорока
50 г бекона
80 мл марсалы или хереса
3 ст. л. очищенных фисташек
2 яйца
соль, перец


Приготовление:
Домашний галантин в мультиварке
Шаг 1 Домашний галантин в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Домашний галантин в мультиварке
Шаг 2 Домашний галантин в мультиварке
Говядину, бекон и половину окорока измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Оставшийся окорок нарезать мелкими кубиками. Фисташки очистить.
Домашний галантин в мультиварке
Шаг 3 Домашний галантин в мультиварке
Смешать измельченное мясо с нарезанными на кубики, яйцами, солью и перцем. Влить марсалу, добавить фисташки и тщательно перемешать.
Домашний галантин в мультиварке
Шаг 4 Домашний галантин в мультиварке
Выложить получившуюся массу в жаропрочную форму и поставить в мультиварку, закрыть крышку и готовить в режиме «Корочка» 1,5 часа.
Домашний галантин в мультиварке
Шаг 5 Домашний галантин в мультиварке
Вынуть галантин из формы и положить на блюдо. Сверху поместить небольшой груз. После того как галантин остынет, нарезать ломтиками и разложить на блюде.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>