Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Баклажаны в портвейне в мультиварке

Баклажаны в портвейне в мультиварке

Баклажаны в портвейне в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Жарка". Режим: "Запекание" Время приготовления: 1 час


Ингредиенты:

1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец


Приготовление:
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Шаг 1 Баклажаны в портвейне в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Шаг 2 Баклажаны в портвейне в мультиварке
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Шаг 3 Баклажаны в портвейне в мультиварке
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Шаг 4 Баклажаны в портвейне в мультиварке
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Шаг 5 Баклажаны в портвейне в мультиварке
Баклажаны в портвейне готовы.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>