Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Для мультиварки рецепты » Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке

Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке

Мультиварка: Polaris PMC 0517AD. Режим: "Суп". Время приготовления: 1,5 часа

Ингредиенты:

Кочан цветной капусы - 1 шт.
Консервированная белая фасоль - 800 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Семяна фенхеля - 2 ст. л.
Петрушка - 2 веточки
Растительное масло - 3 ст. л.
Белый хлеб - 6 кусков

Для бульона:
Большая луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Зеленые листья лука-порея - 3 шт.
Петрушка - 2 веточки
Тимьян - 1 веточка
Лавровый лист - 1 шт.
Черный перец - 6 горошин
Душистый перец - 2 горошины
Соль - по вкусу


Приготовление:
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Шаг 1 Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Шаг 2 Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Сварить бульон. Овощи очистить и нарезать крупными кусками. Поместить их в мультиварку, влить 1,5 л воды, добавить зеленые листья лука-порея, петрушку, тимьян и душистый перец. Варить в режиме «Суп» 40-45 мин. Добавить лавровый лист, соль и черный перец, варить еще 10 мин. Процедить бульон через мелкое сито. Капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Фасоль отбросить на дуршлаг и ополоснуть под проточной водой. Лук и чеснок очистить. Лук и 1 зубчик чеснока измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Шаг 3 Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Поместить капусту, фасоль, лук, листики петрушки и измельченный чеснок в мультиварку, влить бульон. Добавить семена фенхеля.
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Шаг 4 Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Выбрать режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп приправить солью и зеленью.
Суп из цветной капусты и белой фасоли в мультиварке
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>