Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат с сёмгой и яйцом

Салат с сёмгой и яйцом

Салат с сёмгой и яйцом
Рецепт салата со слабосолёной сёмгой. Вполне вероятно, что по своему ингредиентному наполнению этот салат напомнит вам всенародно любимое «Оливье». Скорее всего, это ещё одна трактовка популярного салата, но уже на рыбную тему. Ведь акцентом здесь стала слабосолёная сёмга. В случае с сёмгой, как и с любой другой красной рыбой, проблематичным фактором является её производственная составляющая. Во-первых, удовольствие это не самое дешёвое. Во-вторых, даже когда вы приобретаете этот товар, он может оказаться недоброкачественным. К сожалению, большинство производителей имеют очень специфические представления о процессе сбыта этого продукта. В результате, вы тратите энную сумму и получаете рыбу с душком.
Конечно, лучше всего купить свежую рыбу и самим её засолить. Кстати, процесс этот совсем не сложный. Здесь можете почитать о домашнем посоле рыбы. Но если вы ограничены во времени, тогда вот несколько советов про то, как выбрать слабосолёную красную рыбу в супермаркете: всегда изучайте дату изготовления. Обращайте внимание на цвет рыбы, он должен быть нежно-розовым, если он чересчур красный — значит в составе есть красители. В идеале, в составе должны присутствовать только рыба и соль.

Ингредиенты:

Картофель 3 шт.
Сёмга солёная 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Огурцы 1 шт.
Укроп свежий 0.5 пучок
Сметана 5 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Соль 3 щепотка


Приготовление:
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 1 Салат с сёмгой и яйцом
Для салата возьмите: 3 средних картофеля, 2 яйца, слабосолёную сёмгу, свежий огурец и укроп, сметану или майонез, перец, соль.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 2 Салат с сёмгой и яйцом
Огурец порежьте кубиками.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 3 Салат с сёмгой и яйцом
Рыбу порежьте соломкой.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 4 Салат с сёмгой и яйцом
Мелко порубите укроп.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 5 Салат с сёмгой и яйцом
Отварите яйца (варить 7 минут с момента закипания). Очистите от скорлупы и порубите.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 6 Салат с сёмгой и яйцом
Отварите картофель в мундирах (варить 20-30 минут). Очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Картофель остудите.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 7 Салат с сёмгой и яйцом
Соедините все ингредиенты в глубокой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат с сёмгой и яйцом
Шаг 8 Салат с сёмгой и яйцом
Добавьте сметану и перемешайте. Дайте салату настоятся и подавайте к столу.
Салат с сёмгой и яйцом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>