Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Запечённый картофель с горчицей

Запечённый картофель с горчицей

Запечённый картофель с горчицей
Картофель — универсальный продукт. Стоит добавить к нему пряные травы и он преображается до неузнаваемости. К тому же картошка «дружит» со всем овощами, мясом, рыбой и грибами. Ещё один несомненный плюс картофеля — его доступность. К тому же, блюда из картошки подходит на все случаи жизни. Всё зависит от того, как его приготовить. Тут уже нет никаких правил. Экспериментируйте на здоровье!

Ингредиенты:

Картофель 1000 г
Чеснок 3 зубчик
Горчица 5 ч. л.
Орегано сухой 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 4 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Соль 1 ч. л.


Приготовление:
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 1 Запечённый картофель с горчицей
Для этого рецепта возьмите: картофель, чеснок, горчицу (мы выбрали обычную горчицу и в зёрнышках 50/50), сушёный орегано, чёрный перец, растительное масло.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 2 Запечённый картофель с горчицей
Картофель очистить и нарезать дольками.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 3 Запечённый картофель с горчицей
Отварить картофель в подсоленной воде 3-5 минут.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 4 Запечённый картофель с горчицей
В пиале смешать: горчицу, выдавленный чеснок, растительное масло, орегано, чёрный молотый перец.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 5 Запечённый картофель с горчицей
Хорошенько перемешать маринад вилкой или венчиком.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 6 Запечённый картофель с горчицей
С отваренного картофеля слить воду, дать остыть и добавить маринад.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 7 Запечённый картофель с горчицей
Перемешать картофель с маринадом и оставить на 30 минут настаиваться.
Запечённый картофель с горчицей
Шаг 8 Запечённый картофель с горчицей
Выстелить противень пергаментной бумагой. Выложить на него картофельные дольки и запекать в разогретой до 200 °С духовке 30-40 минут до образования золотой корочки.
Запечённый картофель с горчицей
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>