Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Первые блюда » Очень вкусный суп с треской

Очень вкусный суп с треской

Очень вкусный суп с треской

Очень вкусный суп с треской. Еще один рецепт вкусного супа. Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:

1 л рыбного или овощного бульона, или воды
500 г филе трески
1 большая луковица
1 большая картофелина и 1 средняя
4 зубчика чеснока
250 мл сливок жирностью 33%
топленое масло
3 веточки петрушки
1 лавровый лист
соль, свежемолотый белый перец
тертый сыр и паприка для подачи


Приготовление:
Очень вкусный суп с треской
Шаг 1 Очень вкусный суп с треской
Лук и большую картофелину мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить холодным бульоном или водой, добавить лавровый лист, ниткой связанный с веточками петрушки. Довести до кипения, варить 15 мин. Добавить нарезанную на средние куски рыбу, варить 10 мин.
Очень вкусный суп с треской
Шаг 2 Очень вкусный суп с треской
Одновременно очистить среднюю картофелину и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Чеснок очистить и нарезать кружками толщиной 7–8 мм. Обжарить картофель в большой сковороде в топленом масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть, добавить чеснок, жарить до готовности.
Очень вкусный суп с треской
Шаг 3 Очень вкусный суп с треской
Из супа удалить петрушку с лавровым листом, взбить блендером до однородности, добавив сливки, посолить, поперчить, прогреть. Разлить суп по тарелкам, положить кружки картофеля и чеснока, посыпать сыром и паприкой.
Очень вкусный суп с треской
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>