Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Другие разделы » Консервации » Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото

Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото

Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Из всего множества рецептов приготовления заготовок из облепихи наиболее популярно сырое пюре с сахаром. В нём наиболее полно сохраняются практически все полезные вещества, которыми так богата эта ягода. Плоды облепихи содержат витамины (С, А, Е, В1, В2, В3 и др.), а также микроэлементы (бор, марганец, железо), сахара и органические кислоты. Лучше всего готовить это пюре с двойным, по отношению к весу облепихи, количеством сахара. Такая заготовка вполне может храниться даже при комнатной температуре, не теряя своих целебных свойств. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Облепиха 1300 г
Сахар 2000 г


Приготовление:
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Для приготовления пюре нужно взять свежие плоды облепихи и сахар.
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 2 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Плоды облепихи тщательно вымыть и обсушить.
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 3 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Подготовленные ягоды пропустить через мясорубку и протереть через частый дуршлаг. Можно воспользоваться специальной механической соковыжималкой для отделения сока от жмыха и семян (в виде мясорубки).
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 4 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Взвесить получившееся пюре (должен получиться 1 кг) и всыпать двойное по весу количество сахара.
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 5 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Пюре с сахаром тщательно размешать и оставить на несколько часов, периодически помешивая массу. Единственное условие хорошего качества заготовки — полное растворение сахара. При хранении пюре в банках он не должен осесть на дно в виде плотного засахарившегося осадка.
Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 6 Янтарное пюре «Кладовая витаминов» пошаговый рецепт приготовления с фото
Готовое пюре разложить в пропаренные банки и укупорить. Такое пюре может храниться даже при комнатной температуре под полиэтиленовой крышкой.
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>