Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Напитки » Капучино в домашних условиях

Капучино в домашних условиях

Капучино в домашних условиях
Домашний капучино. Капучино — это напиток, состоящий из кофе эспрессо, к которому добавляют молоко и молочную пенку. По одной из версий название напитка произошло от монашеского ордена капуцинов, поскольку цвет их ряс очень похож на цвет напитка.

Часто готовый напиток сверху посыпают специями, сахаром, шоколадом. Если молочную пену сверху украшают кофе — это называется латте-арт. Капучино всегда подают с ложечкой — сначала с её помощью едят молочную пену, а потом уже пьют сам кофе.

Ингредиенты:

Кофе свежемолотый 1 ч. л.
Вода 120 мл
Молоко 130 мл
Какао порошок 1 г


Приготовление:
Капучино в домашних условиях
Шаг 1 Капучино в домашних условиях
Для приготовления капучино в домашних условиях нам понадобится вода, молоко, свежемолотый кофе, какао или корица.
Капучино в домашних условиях
Шаг 2 Капучино в домашних условиях
В турке соединяем кофе и воду. Доводим до кипения, но не кипятим.
Капучино в домашних условиях
Шаг 3 Капучино в домашних условиях
Как только сверху образуется шапочка сразу снимаем с огня. Шапочка упала через 1-2 секунды — возвращаем кофе на огонь. Эту процедуру повторяем 5-6 раз.
Капучино в домашних условиях
Шаг 4 Капучино в домашних условиях
Процеживаем кофе.
Капучино в домашних условиях
Шаг 5 Капучино в домашних условиях
Молоко доводим почти до кипения.
Капучино в домашних условиях
Шаг 6 Капучино в домашних условиях
В керамическую или фарфоровую чашку наливаем кофе на 1/3 объёма.
Капучино в домашних условиях
Шаг 7 Капучино в домашних условиях
Горячее молоко взбиваем с помощью блендера или миксера до образования пены.
Капучино в домашних условиях
Шаг 8 Капучино в домашних условиях
В кофе добавляем горячее молоко и сверху ложкой выкладываем пену. По желанию на пену выкладываем щепотку корицы или какао и сахар.
Капучино в домашних условиях
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>