Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Десерт «Плавающий остров»

Десерт «Плавающий остров»

Написал Povarito
//
09 марта 2013
//
//
Десерт «Плавающий остров»
Десерт «Плавающий остров» пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления и с фото этапов приготовления. Десерт «Плавающий остров» является классическим холодным десертом и представляет собой очень лёгкое безе, которое готовится из яичных белков и сахара. Подаётся такой десерт с кремом. Безе должно в нём плавать, как островок в море. Можно использовать в качестве соуса шоколадный заварной кремшоколадный заварной крем или ягодный соус.
Предлагаю не классический способ приготовления белковой меренги для этого десерта — в кипящем молоке, а современный — в микроволновой печи. Такой десерт будет готов уже за 30 секунд. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

Ингредиенты:

Десерт
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 65 г
Шоколад чёрный 30 г

Шоколадный заварной крем
Молоко 200 мл
Мука пшеничная 1.5 ст. л.
Шоколад чёрный 30 г
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 30 г


Приготовление:
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 1 Десерт «Плавающий остров»
Для приготовления десерта «Плавающий остров» нам понадобится сахар, шоколад, яйца.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 2 Десерт «Плавающий остров»
Отделить белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 3 Десерт «Плавающий остров»
Белки взбить до мягких пиков.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 4 Десерт «Плавающий остров»
Добавить сахар и взбить до твёрдых пиков.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 5 Десерт «Плавающий остров»
Добавить натёртый шоколад.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 6 Десерт «Плавающий остров»
Аккуратно перемешать и наполнить посуду, пригодную для готовки в микроволновой печи на 1/2 обьёма.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 7 Десерт «Плавающий остров»
Готовить 30 секунд при максимальной мощности микроволновой печи (у меня — 750 Вт). Если увеличить готовку на 10-15 секунд, то десерт будет немного плотнее.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 8 Десерт «Плавающий остров»
Перевернуть формочку — десерт легко отделится от стенок.
Десерт «Плавающий остров»
Шаг 9 Десерт «Плавающий остров»
Подавать с заварным кремом или ягодным соусом!
Комментарии к новости (2)

Steep 19 мая 2013 07:48
Просто невероятно вкусный и яркий фото рецепт Плавающий остров десерт с фото, с пошаговой инструкцией приготовления

Povarita
Povarita 22 мая 2013 06:55
Очень вкусный десерт. Понравился буду часто его готовить. Когда приготовила Десерт плавающий остров отзывы друзей порадовали, им понравился такой сюрприз. Этот рецепт десерта Плавающий остров понадобится еще много много разwink

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>