Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Картофельные шашлыки с курицей

Картофельные шашлыки с курицей

Картофельные шашлыки с курицей

Время приготовления: 1,5 часа. Калорийность: 270 ккал на 1 порцию белки - 15 г, жиры - 18 г, углеводы - 14 г. Главное при выборе рецепта шашлыка помнить, что шашлык из свинины получится мягким, из говядины — более жестким, из баранины — ароматным и сочным, из ягнятины — особенно нежным. Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить шашлык из мяса птицы удобно и быстро, правда, иногда он выходит суховатым.

Ингредиенты:

замороженные картофельные дольки – 250 г
шарики из картофельного пюре, – 225 г
сок 1 лимона
соль, черный перец молотый
масло оливковое – 4 ст. л.
масло растительное – 1 ст. л.
свежий розмарин, тимьян и мята – горсть
чеснок – 1 зубчик
куриное филе без кожи – 4 шт.
перец красный сладкий – 1 шт.


Приготовление:
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 1 Картофельные шашлыки с курицей
Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и раздавить. Зелень промыть и обсушить.
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 2 Картофельные шашлыки с курицей
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Мяту, тимьян и розмарин разобрать на листья и добавить в миску. Приправить солью и перцем.
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 3 Картофельные шашлыки с курицей
Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, приодически перемешивая.
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 4 Картофельные шашлыки с курицей
Разогреть духовку до 220 °С. Но размораживая, вылодить на противень картофельные дольки и выпекать без добавления масла 15–20 мин.
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 5 Картофельные шашлыки с курицей
Перец очистить от семян и нарезать кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки курицы и обжарить, часто помешивая, 5–6 мин. Затем добавить перец и готовить еще 4–5 мин., до готовности курицы и перца.
Картофельные шашлыки с курицей
Шаг 6 Картофельные шашлыки с курицей
На деревянные шпажки в произвольном порядке нанизать картофельные дольки, шарики из картофельного пюре, кусочки курицы и перца.
Картофельные шашлыки с курицей
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>