Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Овощной салат с консервированным тунцом

Овощной салат с консервированным тунцом

Овощной салат с консервированным тунцом

Время приготовления: до 30 мин. Кухня: латиноамериканская. Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.

Ингредиенты:

свежие огурцы – 2 шт.
свежемороженная зеленая фасоль – 200 г
рукола – 50 г
салат фризе – 0,5 кочана
масло растительное – 3 ст. л.
авокадо – 1 шт.
красный винный уксус – 1 ст. л.
соль – по вкусу
консервированный тунец в собственном соку – 400 г
помидоры черри – 500 г
лайм – 1 шт.


Приготовление:
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 1 Овощной салат с консервированным тунцом
Фасоль, не размораживая, отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой. Дать остыть, затем отрезать у фасоли кончики.
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 2 Овощной салат с консервированным тунцом
С лайма снять мелкой теркой цедру, из мякоти выжать сок. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожицы и удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кубиками и полить соком лайма.
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 3 Овощной салат с консервированным тунцом
Помидоры, огурец, руколу и салат фризе вымыть, обсушить. Помидоры разрезать пополам, огурец нарезать полукольцами. Фризе разобрать на листики и крупно их нарвать. Небольшие листики руколы оставить как есть. Крупные разрезать пополам.
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 4 Овощной салат с консервированным тунцом
Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 5 Овощной салат с консервированным тунцом
Добавить в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешать.
Овощной салат с консервированным тунцом
Шаг 6 Овощной салат с консервированным тунцом
Из тунца слить жидкость. Разобрать рыбу на кусочки, добавить в салат, перемешать и сразу же подать к столу.
Овощной салат с консервированным тунцом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>