Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Острый капустный салат

Острый капустный салат

Острый капустный салат

Время приготовления: до 30 мин. Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление. Салатом (от итал. Salato, Salata, т. е. солёное) первоначально называли холодное блюдо из нескольких видов овощей и трав, приправленное уксусом и растительным маслом со специями. Надо сказать, что сейчас значение этого слова расширилось: мы готовим сырные, мясные, рыбные и даже фруктовые салаты. В рецепте салата можно использовать практически все пригодные в пищу продукты – главное, чтобы они сочетались друг с другом.

Ингредиенты:

кочан молодой капусты
1 сладкий желтый перец
пучок зеленого лука
0,5 ч. л. порошка чили
растительное масло для заправки
соль


Приготовление:
Острый капустный салат
Шаг 1 Острый капустный салат
Смешать масло с порошком чили и солью.
Острый капустный салат
Шаг 2 Острый капустный салат
Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам, удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Перец вымыть и нашинковать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Лук вымыть, обсушить и измельчить.
Острый капустный салат
Шаг 3 Острый капустный салат
Перемешать капусту, перец и лук. Добавить заправку, перемешать и оставить в теплом месте на 5–6 мин.
Острый капустный салат
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>