Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат из авокадо и руколы

Салат из авокадо и руколы

Салат из авокадо и руколы

Время приготовления: до 30 мин. Простые рецепты салатов — это минимум ингредиентов и совсем немного времени на приготовление.

Ингредиенты:

горсть кедровых орешков
рукола – 100 г
лимонный сок – 1 ч. л.
авокадо – 1 шт.
листовой салат – 0,5 кочана
помидоры черри – 8 шт.

Для заправки:
мед – 1 ч. л.
орехи кешью – 50 г
куриный бульон – 125 мл
соевый соус – 1 ч. л.
черный молотый перец


Приготовление:
Салат из авокадо и руколы
Шаг 1 Салат из авокадо и руколы
Приготовить заправку. Кешью обжарить, помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 5 мин. Измельчить в блендере в муку. Продолжая взбивать, добавить куриный бульон, соевый соус и мед. Приправить черным перцем.
Салат из авокадо и руколы
Шаг 2 Салат из авокадо и руколы
Руколу и салат вымыть, обсушить. Салатные листья крупно нарезать. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть из кожуры, нарезать небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
В салатнице смешать листья салата, руколу, авокадо и помидоры. Полить заправкой, сверху посыпать кедровыми орешками.
Салат из авокадо и руколы
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>