Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Закуска из сельди

Закуска из сельди

Закуска из сельди
Домашняя маринованная сельдь. Блюда из солёной или маринованной сельди — лучшая закуска под крепкие спиртные напитки. Однако, существует большое количество рецептов, с помощью которых в домашних условиях можно приготовить ещё и оригинальные закуски из свежемороженной сельди с добавлением не только пряностей, но и овощей. Гурманы по достоинству оценят предлагаемую мною закуску.

Ингредиенты:

Сельдь 1000 г
Соль 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Уксус столовый 100 мл
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 125 мл
Перец душистый 6 шт.


Приготовление:
Закуска из сельди
Шаг 1 Закуска из сельди
Для приготовления закуски нужно взять: свежемороженую сельдь, морковь, репчатый лук, столовый уксус 6% концентрации, подсолнечное масло, кетчуп, сахар, соль и душистый перец.
Закуска из сельди
Шаг 2 Закуска из сельди
Сельдь разморозить, выпотрошить, отрезать голову, разделать на филе, тщательно удалив косточки, и нарезать полосками шириной 3–4 см.
Закуска из сельди
Шаг 3 Закуска из сельди
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Закуска из сельди
Шаг 4 Закуска из сельди
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Закуска из сельди
Шаг 5 Закуска из сельди
В большую миску выложить рыбное филе, морковь, лук, перец, сахар, соль, подсолнечное масло, уксус и кетчуп.
Закуска из сельди
Шаг 6 Закуска из сельди
Всё тщательно перемешать и оставить на ночь в прохладном месте. Утром закуска готова к употреблению.
Закуска из сельди
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>