Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Свекольно-морковное пюре

Свекольно-морковное пюре

Свекольно-морковное пюре

Время приготовления: 30 мин. Если говорить о постных закусках на нашем столе, прежде всего стоит вспомнить о традиционных русских закусках. Это и всевозможные соленья, маринады, моченья и квашенья - огурцы, помидоры, капуста, яблоки, арбузы...

Ингредиенты:

средняя морковь – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
луковица – 1 шт.
сахар, соль, перец
пучок укропа
большие свеклы – 2 шт.
растительное масло – 2 ст. л.


Приготовление:
Свекольно-морковное пюре
Шаг 1 Свекольно-морковное пюре
Свеклу и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, измельчить. Разогреть в сотейнике масло, положить свеклу, морковь и лук, обжарить в течение 4 мин. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая, 20 мин.
Свекольно-морковное пюре
Шаг 2 Свекольно-морковное пюре
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить и добавить в пюре, приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Готовое пюре посыпать укропом.
Свекольно-морковное пюре
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>