Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат из копченых кальмаров

Салат из копченых кальмаров

Салат из копченых кальмаров

Время приготовления: до 30 мин. Калорийность: 68 ккал на 1 порцию белки - 10 г, жиры - 2 г, углеводы - 2 г. Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и как сытное, вполне самостоятельное блюдо. Свидетельством тому могут служить многочисленные рецепты салатов из морепродуктов с рисом или макаронными изделиями.
Не менее привлекательны тёплые салаты: пока морепродукты обжариваются или отвариваются, можно успеть подготовить не только подушку из зелени, но и заправку.

Ингредиенты:

черешковый сельдерей – 2 стебля
кальмары копченые – 200 г
капуста китайская – 1/2 кочана
зеленый лук – 1 пучок

Для заправки:
кориандр молотый – щепотка
соль по вкусу
перец белый – щепотка
зира молотая – щепотка
масло растительное – 100 мл
сок лимонный – 1 ст. л.


Приготовление:
Салат из копченых кальмаров
Шаг 1 Салат из копченых кальмаров
Китайскую капусту, лук и сельдерей вымыть, обсушить. Капусту нарезать тонкой соломкой, сельдерей – небольшими кусочками, лук измельчить. Кальмары нарезать тонкой соломкой.
Салат из копченых кальмаров
Шаг 2 Салат из копченых кальмаров
Смешать в салатнице капусту, лук, сельдерей и кальмары.
Салат из копченых кальмаров
Шаг 3 Салат из копченых кальмаров
Приготовить заправку. Взбить растительное масло с белым перцем, зирой, кориандром и лимонным соком; посолить по вкусу. Заправить салат.
Салат из копченых кальмаров
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>