Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Капустный салат с черносливом

Капустный салат с черносливом

Капустный салат с черносливом

Время приготовления: 30 мин. Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Тем более, что зимой витамины нужны больше обычного, а капусту, как известно, можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

цедра и сок 1 лайма
чернослив без косточек – 100 г
майонез – 2 ст. л.
морковь среднего размера – 1 шт.
очищенные грецкие орехи – 100 г
белокочанная капуста – 1/2 кочана
соль – по вкусу


Приготовление:
Капустный салат с черносливом
Шаг 1 Капустный салат с черносливом
Чернослив вымыть и замочить в теплой воде на 10 мин. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать пополам и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке.
Капустный салат с черносливом
Шаг 2 Капустный салат с черносливом
Смешать капусту с морковью, полить соком лайма, посолить и как следует, с силой перетереть.
Капустный салат с черносливом
Шаг 3 Капустный салат с черносливом
Чернослив отбросить на дуршлаг, нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить в крупную крошку. Добавить в капусту чернослив, орехи и цедру лайма. Перемешать и поставить в холодильник на 20 мин. Перед подачей заправить майонезом.
Капустный салат с черносливом
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>