Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Салат «Рапсодия»

Салат «Рапсодия»

Салат «Рапсодия»

Время приготовления: 30 мин. Готовим слоёный салат «Рапсодия». Салат «Рапсодия» — отличный вариант как для праздничного ужина, так и на обычный обед. Существует множество вариаций этого салата на любой вкус: в него добавляют и морепродукты, и ветчину. «Рапсодию» выкладывают слоями, перемазывая их майонезом.

В моем варианте курицу в сочетании с грибами, помидорами, сыром и зеленью удачно дополняет яблоко, придавая кислинку, что делает салат ещё более интересным. Яблоко обязательно должно быть кислым. Для того, чтобы салат был не слишком жирным, не обязательно перемазывать майонезом каждый слой. Будет достаточно 3-4 прослойки майонеза. Приготовьте этот салат на любой праздник и ваши гости останутся довольны!

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 шт.
Майонез 5 ст. л.
Помидоры 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Лук зелёный 2 перо
Укроп свежий 1 пучок
Петрушка свежая 1 пучок
Сыр Российский 150 г
Грибы шампиньоны 200 г
Яблоко 1 шт.


Приготовление:
Салат «Рапсодия»
Шаг 1 Салат «Рапсодия»
Для салата нам понадобится: куриная грудка, шампиньоны, сыр, свежая зелень, помидоры, кислое яблоко, майонез и специи.
Салат «Рапсодия»
Шаг 2 Салат «Рапсодия»
Разрежьте куриную грунку вдоль на нетолстые пластины.
Салат «Рапсодия»
Шаг 3 Салат «Рапсодия»
Натрите грудку специями: у меня соль и карри.
Салат «Рапсодия»
Шаг 4 Салат «Рапсодия»
Обжарьте куриные грудки на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Сильно пережаривать мясо не нужно, оно должно быть сочным. Отставьте остывать.
Салат «Рапсодия»
Шаг 5 Салат «Рапсодия»
Нарежьте пластинками грибы.
Салат «Рапсодия»
Шаг 6 Салат «Рапсодия»
Обжарьте грибы, добавив в сковороду немного растительного масла и щепотку соли. Грибы также пережаривать не стоит. Доведите их до слегка золотистого цвета, не допуская почернения. Отставьте остывать.
Салат «Рапсодия»
Шаг 7 Салат «Рапсодия»
Натрите на тёрке сыр.
Салат «Рапсодия»
Шаг 8 Салат «Рапсодия»
Измельчите зелень: петрушку, зелёный лук и укроп.
Салат «Рапсодия»
Шаг 9 Салат «Рапсодия»
Нарежьте тонкими пластинками помидоры.
Салат «Рапсодия»
Шаг 10 Салат «Рапсодия»
Очистите кислое яблоко от кожуры и тонко нарежьте пластинами.
Салат «Рапсодия»
Шаг 11 Салат «Рапсодия»
Кубиками нарежьте остывшую курицу.
Салат «Рапсодия»
Шаг 12 Салат «Рапсодия»
Формируем салат: первым слоем идёт курица.
Салат «Рапсодия»
Шаг 13 Салат «Рапсодия»
На курицу выкладываем слой помидор и перемазываем майонезом.
Салат «Рапсодия»
Шаг 14 Салат «Рапсодия»
На помидоры выкладываем грибы.
Салат «Рапсодия»
Шаг 15 Салат «Рапсодия»
На грибы — зелень.
Салат «Рапсодия»
Шаг 16 Салат «Рапсодия»
На зелень — сыр. Перемазываем майонезом.
Салат «Рапсодия»
Шаг 17 Салат «Рапсодия»
Далее кладём яблоки. Продолжаем чередовать слои пока не закончатся продукты.
Салат «Рапсодия»
Шаг 18 Салат «Рапсодия»
Оставляем сыр для последнего слоя и зелень для украшения. Если подаете салат не сразу, закройте его пищевой плёнкой, чтобы сыр не засох.
Салат «Рапсодия»
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>