Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Кухня: корейская. Время приготовления: 2 часа + Простой и полезный салат из свежей капусты незаменим для повседневного рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Тем более, что зимой витамины нужны больше обычного, а капусту, как известно, можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

большая морковь – 1 шт.
сахар – 2 ч. л.
тертый корень имбиря – 1 ст. л.
белый винный уксус – 1 ст. л.
гвоздика – 3 бутона
китайская капуста – 1 кочан
лук зеленый – 1 пучок
соль – 3 ст. л.
соус соевый – 2 ст. л.
острый красный перчик – 1 шт.
масло растительное – 100 мл
чеснок – 4 зубчика


Приготовление:
Капуста по-корейски
Шаг 1 Капуста по-корейски
Капусту нарезать полосками шириной 1 см. Морковь натереть на терке. Чеснок нарезать пластинами, острый перчик и зеленый лук – колечками.
Капуста по-корейски
Шаг 2 Капуста по-корейски
Влить в сотейник растительное масло, добавить имбирь, соевый соус, уксус, гвоздику, соль, сахар и 300 мл воды. Довести смесь до кипения. Снять с огня, гвоздику удалить.
Капуста по-корейски
Шаг 3 Капуста по-корейски
Овощи смешать в миске, залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.
Капуста по-корейски
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>