Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Салаты » Зеленый салат с мидиями и гребешками

Зеленый салат с мидиями и гребешками

Зеленый салат с мидиями и гребешками

Кухня: фьюжн. Время приготовления: до 30 мин. Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и как сытное, вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

масло оливковое – 1 ст. л.
соль
огурцы – 3 шт
петрушка свежая нарезанная
лимон, только сок – 1/2 шт
мидии в рассоле – 300 г
листья салата
болгарский перец зеленый – 1 шт
укроп
"гребешки" по-корейски – 300 г


Приготовление:
Зеленый салат с мидиями и гребешками
Шаг 1 Зеленый салат с мидиями и гребешками
Огурцы, болгарский перец нарезать тонкими, длинными полосками. Зелень измельчить, салатные листья нарезать или порвать руками. На мелкой терке с 1/2 лимона снять цедру.
Зеленый салат с мидиями и гребешками
Шаг 2 Зеленый салат с мидиями и гребешками
Гребешки перебрать, крупные разрезать на две или три части. Слить рассол из мидий, слега отжать их руками.
Зеленый салат с мидиями и гребешками
Шаг 3 Зеленый салат с мидиями и гребешками
Смешать все ингредиенты, заправить небольшим (гребешки продаются уже в масле) количеством масла, цедрой и соком лимона, приправить солью и перцем.
Зеленый салат с мидиями и гребешками
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>