Подписаться на RSS
Povarito.Ru » Вторые блюда » Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт

Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт

Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт


Для приготовления фаршированного кочана Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Кочан капусты
Для фарша:
Говядина 300 г;
Свинина 300 г;
Лук репчатый 3 шт;
Соль, перец, масло;

Приготовление:
 
У кочана капусты вырезать кочерыжку.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Отварить в подсолёной воде.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
Откинуть на дуршлаг.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 Лук мелко нарезать и обжарить.
 
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 Мясо пропустить через мясорубку.
Поперчить, посолить, перемешать.
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Добавить обжаренный лук, перемешать.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Разобрать кочан на листья.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Толстые, жесткие черешки срезать примерно наполовину.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 В дуршлаг положить марлю в 2 слоя.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Уложить на нее капустные листья в той же последовательности как они были на кочане, прослаивая каждый слой фаршем.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт

Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Углы марли соединить и скрутить.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 

Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Положить кочан в кастрюлю, влить капустный отвар и варить до полуготовности.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
 Снять с кочана марлю, выложить его на смазанную маслом сковороду.
Смазать кочан маслом.
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 Запечь в духовке до готовности (примерно 30 мин)
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
Подать со сметаной или сметанным соусом.
Ваш фаршированный кочан готов.
Приятного аппетита!
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
 
Фаршированный кочан: пошаговый фото рецепт
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>