Подписаться на RSS
Povarito.Ru » На десерт » Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Для приготовления бананового торта с орехами Вам понадобятся следующие ингредиенты:

для коржа:

  • мука — 200 г;
  • разрыхлитель — 8 г;
  • ванилин — 1 г;
  • измельченные грецкие орехи — 120 г;
  • яйца — 2 шт;
  • сахарный песок — 2/3 стакана;
  • сметана — 2 ст. ложки;

для крема:

  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • сливочное масло — 180 г;
  • коньяк — 1 ч. ложка.

для пропитки:

  • абрикосовый сироп — 100 г;
  • киви — 2 шт;
  • бананы спелые — 3 шт;
  • пастила — 2 палочки;
  • шоколад — 2 дольки.


Приготовление:Выпекаем корж:

Орехи измельчить, можно порубить или положить их тонким слоем в пакет и раскатывать скалкой.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Муку смешать с разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром до бела.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Продолжая взбивать, добавить сметану к яичной массе.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Добавить орехи, взбивать до однородного состояния.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Постепенно добавить муку, перемешивать до однородного состояния.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Готовое тесто выложить в форму для выпекания, смазанную маслом и обсыпанную мукой.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Выпекать примерно 30-40 минут в разогретой духовке при при температуре 180-200 градусов.

Готовый корж оставить на 4-5 часов.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Делаем крем:

Размягченное масло взбить со сгущенным молоком до образования устойчивого рисунка.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

В конце взбивания добавить добавить коньяк.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Разрезать корж на 3 части.

Нижнюю часть коржа оставить, 2 верхние части измельчить в крошку. 

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Нижний корж пропитать сиропом, смазать кремом.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Бананы  порезать колечками толщиной 3-5 мм.

Выложить колечки бананов одним слоем на крем.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Смазать тонким слоем крема.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Выложить 1/2 часть крошки.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Смазать кремом, выложить 1 слой бананов, уплотнить слоя легким нажатием ножа на торт.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Смазать кремом.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Выложить 1/2 оставшуюся часть крошки, смазать кремом.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Шоколад потереть на мелкой терке, обсыпать края шоколадной крошкой.

Пастилу порезать тонким слоем, выложить по краю торта.

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Сверху украсить торт фруктами.

Поставить торт в холодильник на 6 часов.

Ваш банановый торт с орехами готов.

Приятного аппетита!

Банановый торт с орехами: пошаговый фото-рецепт

Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!

Добавить комментарий!

Личное меню TOP10 рецептов
>